Содержание переваримой энергии в таком зерне на 3 % выше, чем в муке тонкого помола. Плющеное зерно не должно превышать по массе 70 % всей зерновой части рациона.

Это связано со снижением усвояемости протеина и возможным разрушением ферментов самого зерна. Обильное скармливание хлопьев может привести к возникновению язв желудка, особенно при использовании кукурузы и сорго.

Толшина хлопьев для зернобобовых не должна превышать 1,8 мм, а кукурузы - 2,5 мм. Помимо повышения питательности плющение зерна улучшает вкусовые качества, при этом корм очищается от сорняков и плесени. В целом плющение повышает суточные приросты свиней на 5-7 % и одновременно снижает на 6,5 % расход корма на 1 кг прироста.